Carte
Entrées
Plats
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Ballotine de volaille aux Morilles et écrasé de pommes de terre. 19€
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Burger de Pulled Pork sauce cheddar rouge, grenailles confites. 18€
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Magret Apicius, déclinaison de carottes glacées et cubes de polenta. 18€
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Filet de Dorade sur peau, sauce Yassa aux oignons doux, banane plantin et sésame au wasabi. 19€
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Risotto de Riso Nero Integrale, wellington de betterave confite aux champignons 17€
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Filet de Lieu en croute de chorizo et crémeux de petits pois. 17€
Desserts
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Tarte au citron restructurée. 9€
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Madeleine de Khady, fleurs d'hibiscus, ananas et menthe légère. 10€
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Brioche façon grand-mère, perdue au caramel. 9€
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Brownie fondant, ganache dulce Valrhona et praliné cacahuète. 9€
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Café gourmand 9€
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Assiette de fromages 10€
Chèvre cendré, Tome à l'ail des ours, Munster affiné et Camembert.
