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RÉSERVATIONS

123, Grande Rue

54000 Nancy

...

 

03 83 36 43 16

09 51 41 23 03

ENTREES

Crumble de grenouilles persillées.

Salade de lentilles et saumon fumé au curry.

Terrine de campagne et  mignon fumé maisons, pickels.

Croustillant de chèvre aux courgettes.

Entrée Végan: tarte façon pissaladière

 

PLATS

Parmentier d'agneau confit aux petits légumes.

Crumble de filet mignon aux girolles, tagliatelles.

Ballottine de pintade aux champignons, mi purée.

Jarret de cochon confit aux échalotes, mi purée.

Pavé de saumon au pesto vert et tagliatelles.

Plat du jour.

Plat Végan: Spaghetti de courgette au seitan et tamari

 

DESSERTS

Duo de panna cotta au yuzu et chocolat noir.

Duo de choux praliné et speculoos.

Brownie au chocolat et mousse coco.

Pomme au four caramélisée.

Dessert Végan: Fondant chocolat et framboises.

 

 

LES BOISSONS

 

Cocktail

 

Gaillac Château Clément Termes 2018 Rouge et blanc,

1 bouteille pour 3 personnes

 

Eau minérale plate ou gazeuse

1 L pour 4 personnes

 

Café Nespresso