RESTAURANT

TRADITIONNEL

A LA CARTE

MENUS

MENUS GROUPES

MENU DU JOUR / ENFANT

BUFFET

PHOTOS

INFOS PRATIQUES

RÉSERVATIONS

123, Grande Rue

54000 Nancy

...

 

03 83 36 43 16

09 51 41 23 03

Cocktail

LES ENTRÉES AU CHOIX

Crumble de grenouilles persillées.

Samoussa de chèvre aux légumes confits.

Brochette de crabe farci à la citronnelle.

Œuf cocotte au brie de Meaux.

Dégustation de rillette de canard et mignon fumé.

Ecrasé de pommes de terres et d’avocat, saumon fumé.

Entrée végan (voir tableau).

 

LES PLATS AU CHOIX

Entrecôte maturée sauce marchand de vin, frites.

Dos de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux.

Parmentier de canard confit au foie gras.

Souris d’agneau confite aux citrons.

Crumble de filet mignon aux girolles, tagliatelles fraiches.

Suprême  de pintade farci aux champignons, sauce vin jaune.

Basse température de jarret de cochon aux échalotes et sésame, frites.

Plat du jour et Plats Végan (voir tableau).

 

LES DESSERTS AU CHOIX

Cupcake aux fruits rouges et mousse à la fraise.

Verrine aux pommes, caramel et mousse cannelle.

Bavaroise passion sur son biscuit et glace coco.

Mousse au chocolat au lait, cœur caramel.

Profiteroles au chocolat.

Panna cotta au yuzu et feuillantine praliné.

Dessert du jour (voir tableau).

Dessert Végan (voir tableau).

 

LES BOISSONS

Gaillac Château Clément Termes 2019 Rouge et blanc,

1 bouteille pour 3 personnes

 

Eau minérale plate ou gazeuse

1 L pour 4 personnes

 

Café Nespresso