Auptgerichte
Charolais-Rindfleisch Tournedos Weg Rossini.26 €.
 
Beef Tatar mit einem Messer und schnitt frites fraîches.18 €.
 
Entenbrust mit Honig und getrocknete Früchte und paillasson.19, 50 €.
 
Tab. Kalbfleisch mit Pilzen angebraten, Tagliatelle fraiches.19, 00 €.
 
Gebratene Wachtel Filets mit Rahmchampignons und Balsamico-Medley. € 19,50.
 
Poussin, gefüllt mit Gänseleber und Morcheln, Tagliatelle fraiches.22 €.
 
Saint Jacques Gebratene Lebkuchen und Risotto morilles.24 €.
 
Filets von der Rotbarbe mit Tapenade Kruste und Mid-Püree Gemüse confits.20 €.
 
Wolf Eintopf mit Sahne von Hummer und Reis basmati.18, 50 €.
 
Munster Auflauf mit Kartoffeln lard.17 €.