Primer plato
Tarro de foie gras, chutney de ciruelas pan de jengibre pequeña .17 €.
 
Maureen estiércol con verduras en escabeche y jamón, por lo que burger.9 €.
 
Desmenuzar las ranas y las setas poêlées.16 €.
 
Brioche caracoles de Borgoña con setas persillés.16 €.
 
Camembert color dorado. 9 €.
 
Ensalada Cuchara: pechuga de pato ahumado, salmón ahumado, foie gras, huevos, nueces, ensalada, el vinagre framboise.15 €.
 
Foie gras con vinagre de frambuesa y pera pochée.18 €.
 
Lieja langosta y salmón ahumado con tomate confitado Espuma. 17 €.
 
Munster carpaccio flambeados con orujo de Gewurztraminer y mesclun.9 €.