Vorspeisen
Jar von foie gras, Chutney und Pflaume kleine Lebkuchen .17 €.
 
Maureen Mist mit Prosciutto und eingelegtem Gemüse, so burger.9 €.
 
Crumble Frösche und Pilze poêlées.16 €.
 
Brioche Schnecken aus Burgund mit Pilzen persillés.16 €.
 
Camembert goldene Farbe. 9 €.
 
Spoon Salat: geräucherter Entenbrust, geräucherter Lachs, Gänseleber, Eier, Nüsse, Salat, Essig framboise.15 €.
 
Foie gras mit Himbeeressig und Birne pochée.18 €.
 
Liege Hummer und Lachs in Tomaten-Confit Espuma. 17 €.
 
Munster Carpaccio flambiert mit Marc de Gewürztraminer und mesclun.9 €.