Clafouti aux grenouilles persillées.
 
Clafoutis für 4 Personen:
Ohne Knochen 180 gr Frösche.
2,5 Esslöffel Stärkemehl.
3 Eier.
120 ml Milch.
100 ml Sahne.
1 / 3 Teelöffel Knoblauch Zellstoff.
5gr gehackter Petersilie bestreuen.
Salz.
Pepper.
 
Sauté Frösche mit Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer.
Für das Gerät zu mischen die 2,5 Clafouti EL Speisestärke, 3 Eier 120 ml Milch und 100 ml Sahne.
Divide in 4 Förmchen Frösche 10cm im Durchmesser und abzudecken.
Backen 25 Minuten bei 180 Grad getrocknet.