Brioche perdue
 
Para servir:
Un buen pedazo de bollo de leche 2,5 cm de ancho
1 huevo
Leche 25cl
2 cucharadas de azúcar
 
Haga que el día de brioche rancio.
Remoje el segmento de 2 minutos por cada lado en la leche, el huevo batido y azúcar.
Cocine a fuego alto en una sartén engrasada.
 
Servir con una cucharada de helado de vainilla y caramelo caliente.