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RÉSERVATIONS

123, Grande Rue

54000 Nancy

...

 

03 83 36 43 16

09 51 41 23 03

Verrine de foie gras de canard,

chutney de mirabelles et petit pain d’épices ....17€

 

Mauricette de crottin au jambon cru

et légumes confits, façon burger ....9€

 

Crumble de grenouilles et girolles poêlées ....17€

 

Briochette d’escargots de Bourgogne

aux cèpes persillés ....16€

 

Camembert en robe dorée ....9€

 

Salade de la petite cuillère :

magrets fumés, saumon fumé, foie gras, œuf,

noix, mesclun, vinaigre de framboise ....15€

 

Foie gras poêlé  au vinaigre de framboise

et poire pochée ....18€

 

Liégeois de homard et saumon fumé

sous espuma de tomate confite ....17€

 

Carpaccio de Munster flambé au marc

de Gewurztraminer et son mesclun ....9€